2025年1月15日に放送された「世界頂グルメ」ではイノッチこと井ノ原快彦さんと野々村友紀子さんが韓国ソウルを訪れて、いろいろなお店でおいしい物を食べながら、井ノ原さんに100の質問をしていた。
その中で紹介されたソウル広蔵市場の「ウンソンフェッチップ（ 은성회집）」の「テグメウンタン」を紹介したいと思います。
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イノッチが訪れたお店「ウンソンフェッチップ（은성회집）」
「ウンソンフェッチップ（은성회집）」はソウル「広蔵市場」の中にある「メウンタン（海鮮鍋）」のお店で、お昼時には行列ができる大人気店です。
韓国・ソウルを代表する市場である広蔵市場。
活気あふれる市場の一角に、地元の人々からも観光客からも愛される人気店「ウンソンフェッチップ（은성회집）」があります。
「ウンソンフェッチップ」は、広蔵市場で約40年の歴史を持つ老舗のメウンタン専門店です。創業以来、変わらぬ味を守り続け、地元の人々はもちろん、多くの観光客にも愛されています。
広蔵市場では、伝統的な韓国料理を提供する屋台だけでなく、近年では若い世代に人気のチーズボールやトッポッキなど、新しいスタイルの屋台も増えており、競争も激しくなっていますが、「ウンソンフェッチップ」は、その広蔵市場の活気あふれる雰囲気の中でも、ひときわ賑わいを見せている人気店です。
看板メニューは「テグメウンタン」
「ウンソンフェッチップ」の看板メニューは「テグメウンタン」という白子たっぷりの海鮮鍋！（価格は28,000ウォン）
「テグメウンタン」とは「テグ＝タラ」「メウンタン＝辛いスープ」という意味で、タラの身、白子、明太子、桜エビ、もやし、ネギが入った冬にピッタリのあったかグルメです。
番組では野々村友紀子さんが「実は辛い料理が苦手だけど、旨味がすごくて、辛さもそんなに感じない」とおっしゃっていました。井ノ原さんも「ずっと食べられる辛さ」とおいしそうに食べていました。
新鮮なタラとたっぷりの野菜を、秘伝のスープで煮込んだテグメウンタンは、辛味と旨味が絶妙に調和した逸品です。特に寒い冬には、体の芯から温まるテグメウンタンが人気を集めています。
「ウンソンフェッチップ」のメニューは、このタラのテグメウンタンのみです。専門店ならではのこだわりが感じられますね。限られたメニューにも関わらず、常に多くの人で賑わっているのは、その味の素晴らしさを物語っているのではないでしょうか。
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韓国サイトの口コミレビュー
韓国の口コミサイトなどから「ウンソンフェッチップ」に関するレビューをいくつかご紹介します。
- 広蔵市場に来たら必ず寄るお店です。タラのメウンタンは、辛すぎず、旨味が凝縮されていて最高です！
- いつも行列ができている人気店ですが、並んで食べる価値ありです。体の芯から温まります。
- タラだけでなく、白子や野菜もたっぷり入っていて、ボリューム満点です。スープも絶品で、ご飯がすすみます。
- 店員さんの対応も親切で、活気のある雰囲気の中で食事を楽しめました。
- 広蔵市場にはたくさんのメウンタンのお店がありますが、ここが一番美味しいです！
- 広蔵市場のテグメウンタンといえばここですね！ボリューム満点でピリ辛なので、お酒のつまみにもピッタリです。
- 熱々でさっぱりしたスープが最高です。冬に食べると最高！
- 外国人も多く訪れる場所です。韓国の味をしっかり感じられます。
店舗情報
店舗名 / ウンソンフェッチップ（ 은성회집）
住所 / 韓国 ソウル特別市 鍾路区 昌慶宮路 88番地
アクセス / 地下鉄1号線鍾路5街駅 8番出口から徒歩3分。地下鉄2号線、5号線乙支路4街駅4番出口から徒歩3分。営業時間 / 10:00～22:00
まとめ
韓国・ソウルを代表する市場である広蔵市場。活気あふれる市場の一角にある、地元の人々からも観光客からも愛される40年の歴史を持つ老舗のテグメウンタン専門店「ウンソンフェッチップ（은성회집）」。
新鮮なタラを使ったテグメウンタン（タラの辛い鍋料理）の専門店として有名なこのお店は、広蔵市場の中でもいつも行列ができるほどの大人気店です。特にソウルの冬は寒いので、熱々のテグメウンタンのおいしさは格別です。
ソウルの広蔵市場を訪れる際には、ぜひ「ウンソンフェッチップ」で、本場のテグメウンタンを体験してみてください。創業以来変わらない味を守り続けるテグメウンタンは、きっと冬のソウルの思い出の味になるはずです！
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